Étape 1Préchauffer le four à 160°C thermostat 6. Étape 2Beurrer un moule à cake, le fariner, puis ôter l'excedent de farine en tapotant le moule au dessus de l'évier. Étape 3Battre le beurre en pommade avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange 4Puis, ajouter les oeufs un à un, en battant bien après chaque addition; ajouter la poudre d'amandes et le 5Ajouter la farine tamisée avec la levure, bien mélanger. Si le mélange parait trop épais, ajouter quelques cuillères de lait. Étape 6Ajouter la pâte d'amandes en 7Verser dans le moule, parsemer d'amandes effilées ou concassées, et enfourner pendant 1 h; vérifier la cuisson avec un au yaourt et pâte d'amandes

Par Châtelaine * PLUS Refroidissement 2h10 Photo Colin Faulkner Avec son bon goût de cerise et son glaçage onctueux, ce gâteau sublime deviendra un must des grandes occasions. Ingrédients 750 ml 3 tasses de farine tout usage 3 c. à thé de poudre à lever 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 1 c. à thé de sel 250 ml 1 tasse de beurre salé , à la température de la pièce 375 ml 1 1/2 tasse de sucre 4 oeufs 4 c. à thé d' extrait de vanille 375 ml 1 1/2 tasse de babeurre 1 pot de 375 ml de cerises au marasquin Glaçage 2 paquets de pâte d'amandes 750 ml 3 tasses beurre non salé 2 litres 8 tasses sucre glace 1/2 c. à thé d' extrait d'amande 2 c. à soupe de lait colorant alimentaire rouge , en gel Préparation PRÉCHAUFFER LE FOUR À 175 °C 350 °F. HUILER LÉGÈREMENT OU VAPORISER D’HUILE 3 MOULES RONDS DE 20 CM 8 PO ET EN TAPISSER LE FOND DE PAPIER SULFURISÉ. Pour la préparation du gâteau dans un bol, bien mélanger la farine avec la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un grand bol, avec un batteur électrique réglé à vitesse moyenne, battre le beurre en crème, 1 minute. Incorporer le sucre graduellement, puis les œufs, un à la fois, en battant. Incorporer la vanille. Réduire la vitesse du batteur et incorporer le tiers de la préparation de farine, puis la moitié du babeurre. Répéter ces ajouts en terminant par les ingrédients secs. Battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène, sans plus. Ajouter les cerises et remuer. Répartir uniformément la pâte dans les 3 moules, sans dépasser les trois quarts de leur capacité. Cuire au centre du four jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des gâteaux en ressorte propre, de 25 à 30 minutes. Laisser reposer les moules sur une grille pendant 10 minutes. Passer la lame d’un couteau le long du pourtour intérieur des moules, puis démouler les gâteaux en les retournant sur la grille. Enlever le papier sulfurisé. Laisser refroidir complètement, environ 30 minutes. Pour la préparation du glaçage mettre la moitié de la pâte d’amandes 1 paquet en petits morceaux dans le récipient d’un robot culinaire et actionner pour la défaire en une fine chapelure. Ajouter la moitié du beurre 375 ml / 1 1/2 tasse et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène – ne pas trop mélanger, au risque de rendre le glaçage coulant. Transférer dans un grand bol en raclant le récipient. Répéter avec le reste de la pâte d’amandes et du beurre, et ajouter dans le grand bol. Y incorporer le sucre glace, l’extrait d’amande et le lait en mélangeant avec le batteur électrique réglé à vitesse moyenne jusqu’à ce que la consistance soit légère, 2 ou 3 minutes. Ajouter en battant la quantité de gel alimentaire nécessaire pour obtenir la couleur désirée. Pour l’assemblage placer l’un des gâteaux sur une assiette de service et glisser dessous de courtes bandelettes de papier sulfurisé pour éviter de salir l’assiette avec le glaçage. Étendre 180 ml3/4 tasse de glaçage sur le dessus de ce gâteau en allant jusqu’au bord. Poser un autre gâteau par-dessus et presser légèrement. Garnir d’une couche de glaçage, puis placer le dernier gâteau par-dessus et presser légèrement. Étendre une fine couche de glaçage sur le dessus et les côtés de l’assemblage, en lissant la surface. Enlever les languettes de papier sulfurisé. Réfrigérer jusqu’à ce que le glaçage soit ferme, environ 15 minutes. À l’aide d’une cuillère, transférer le reste du glaçage dans une poche à douille voir Note. Former des rosettes de glaçage sur toute la surface du gâteau. Réfrigérer jusqu’à ce que le glaçage soit ferme, environ 1 heure. Note Pour la poche à douille, utiliser une douille cannelée no 6 ou no 7, ou la douille no 2D, pour fleurs en aplat », de la marque Wilton. Truc Pour former de jolies rosettes, placer le bout de la douille là où se trouvera le centre de la rosette. Faire sortir un peu de glaçage, puis faire tourner l’embout de la douille autour du centre, dans le sens contraire des aiguilles d’une montre. Relâcher ensuite la pression sur la poche à douille et, dans un mouvement rapide, éloigner l’embout de la rosette. On peut d’abord s’exercer en réalisant quelques rosettes sur du papier sulfurisé.

Une urgence dans le délai ? - 06 17 95 06 97 ** 04 94 68 95 82 -Une Question ? Réponse immédiate par SMS..WhatsApp Délai de réception 1 a 3 jours ouvré azyme, plastisucre - Conservation Plusieurs mois - Capacité production / 600 commandes Jours si AV 12H30 envoi jour même Une urgence dans le délai ? - 06 17 95 06 97 ** 04 94 68 95 82 -Une Question ? Réponse immédiate par SMS..WhatsApp Délai de réception 1 a 3 jours ouvré azyme, plastisucre - Conservation Plusieurs mois - Capacité production / 600 commandes Jours si AV 12H30 envoi jour même

Retrouvezici votre feuille en pâte d'amande décor rectangulaire adaptée à vos gâteaux de la même forme ! Vous serez sûr de faire une agréable surprise à vos invités et de sublimer votre gâteau. Vous pouvez personnaliser votre délicieux

Notre Mission Vous permettent d'organiser votre fête d'anniversaire sans vous inquiéter d'une mauvaise réaction allergique ou des restrictions religieuses et morales des invités végétarien, casher, halal Nos 6 garanties 1 - principalement des ingrédients Bio Nous utilisons principalement des ingrédients bio dans la confection de nos gâteaux et pâtisseries afin d'éviter l'ingestion de multiples pesticides et produits chimiques potentiellement dangereux que l'on retrouve encore dans beaucoup trop de nos aliments. La seule exception est l'encre utilisée pour imprimer sur la feuille azyme bio que nous apposerons sur certain de nos modèles de gâteau, en effet, malgré nos meilleurs efforts, nous n'avons pas réussi à créer des encres d'impression alimentaire bio donnant le même rendu. Tous les modèles de gâteaux vous sont cependant proposés sans impression et donc 100% bio. Pour ceux qui préfèrent tout de même un gâteau imprimé, sachez que l'encre d'impressions constitue moins de 0,001% de la composition du gâteau. Sachez également que nos pâtissiers continue à expérimenter et pour être les premiers au monde à créer et vous proposer des encres d'impressions alimentaires 100% bio. 2 - 100% sans œufs Aucune de nos créations ne contient la moindre trace d'œuf ni dans les ingrédients, ni dans les décorations. Il n'y a ainsi pas la moindre chance de contamination croisée puisque nos ateliers et robots pâtissiers sont utilisés exclusivement à la confection de pâtisseries sans œufs. 3 - 100% sans gluten Nos gâteaux ne contiennent tout simplement AUCUNE trace de gluten. Tous nos ingrédients sont certifiés sans gluten ET sans aucune trace de gluten. C'est une précision très importante pour les personnes cœliaques parce que même des traces minimes de gluten issues de la contamination croisée utilisation des robots pâtissiers entrés en contact avec des ingrédients avec gluten peuvent être néfastes. Il n'y a aucune possibilité de contamination croisée sur nos ustensiles pâtissiers et dans nos locaux, car nos pâtissiers ne confectionnent que des produits sans gluten. 4 - 100% sans lait ni beurre Le lait, le lactose, le beurre et les produits laitiers peuvent représenter une grosse gêne ou même un danger pour les personnes allergiques, c'est pourquoi nos gâteaux et pâtisseries sont fabriqués sans lait, sans beurre et sans aucuns produits laitiers. 5 - 100% végétarien Que vous soyez végétarien pour raison morale ou sanitaire, soyez rassuré, nos gâteaux et pâtisseries sont garanties 100% végétariens donc AUCUN produit animal n'est utilisé ou même autoriser à entrer dans nos ateliers. 6 - 100% Casher / Halal / Végétarisme hindou, sikh, bouddhique Nous respectons également la plupart des restrictions religieuses puisque nos gâteaux sont 100% casher, Halal et végétarien selon le végétarisme hindou, sikh, bouddhique. Donc aucune trace d'alcool, de gélatine animale porc..., de produits laitiers… Précisions additionnelles - Sans huile de palme ou huile hydrogénées Les jouets et décorations ne sont pas adaptés aux enfants de moins de 3 ans.

gâteau d’anniversaire a la pâte d’amande fleurs du printemps gâteau d’anniversaire a la pâte d’amande fleurs du printemps Bonjour tout le monde, Voila un super simple et délicieux gateau d’anniversaire à la pate d’amande que j’ai aimé nommé le jardin du printemps ou le panier de fleurs du printemps. Mes enfants aiment beaucoup la pate d’amandes, donc j’ai opté pour une décoration bien simple, plein de fleurs et de couleurs en pate d’amandes, Déposées sur un gâteau mousseline aux noisettes décoré d’une généreuse couche de creme chantilly. Ce gateau composé de deux couches est fourré généreusement de pêches pour avoir ce coté fruité que j’aime beaucoup dans mes gateaux d’anniversaires. Comme ce n’était pas la saison de pêches, j’ai utilisé des pêches en sirop, et j’ai arrosé mon gateau avec le sirop pour donner plus de moelleux au gâteau mousseline. Généralement je préfère de faire une chantilly au mascarpone, mais la boite de mascarpone que j’avais avait dépassé la date d’expiration sans que je ne m’en rende compte. Ah, vous savez que vous pouvez faire du mascarpone maison? Rien de difficile pour préparer ce gateau pour la déco il faut avoir un peu de passion, hihihi, je l’ai fait alors que mes petits monstres dormaient, sinon vous n’auriez pas vu un jardin fleuri, mais je dirai qu’il aurait neiger et que la neige a couvert les fleurs, car quand je commence à travailler avec la pate d’amande, la moitié part dans le ventre des mes enfants. J’avais préparé ce gâteau pour mon anniversaire et j’avais juste pris 2 photos, le temps que je suis allée en cuisine chercher une tasse de café pour mon mari et suis revenue, les fleurs d’amandes avaient toutes disparues. gâteau d'anniversaire a la pâte d'amande fleurs du printemps Temps de préparation 30 minTemps de cuisson 25 minTemps total 55 min Type de plat gateau d'anniversaire donc a la base, j’ai fait le gâteau mousseline dont voici mes ingrédients pour un moule carre de 23x23 cmgâteau mousseline8 œufs250 gr sucre3 c. à soupe d’ huile végétale6 soupe de lait50 grs de noisette mouluesextrait de noisette ou d’amande comme pour moi210 gr farine2 c. à café de levure chimiquepour la décoration700 ml de crème fraiche épaissesucre selon le goutquelques morceaux de pèchessirop pour arroserpate d’amande couleurs de votre choix pour la décoration préparer le gâteau mousselinepréchauffé le four a 180 degrés C, 10 min avant la cuissonséparer les blancs d’œufs des jaunes, et montez le blanc d’œuf en neige avec 2 cuillères a soupe de sucre, laissez de cotebien fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre, jusqu’a blanchissement du mélange,ajoutez l’huile tout en fouettant, puis le lait, incorporer les noisettes en poudre j’ai trouver ca chez Lidl, puis incorporer tout doucement la farine et la levure a ce le blanc d’œuf en mélangeant avec une spatule, en faisant des mouvements de haut en bas, pour ne pas casser le blanc d’œuf, et pour avoir un mélange le mélange de un moule beurré et fariné, ou couvert de papier sulfuriser, et mettre a cuire pendant 45 min, ou selon la capacité de votre four, vous pouvez vérifier la cuisson avec un du four après cuisson, et laisser bien refroidissement total, couper le gâteau en deux. et imbiber le avec du sirop, ou comme moi, avec le jus qui se trouver dans la boite de pêche. Decorationmontez la crème fraiche épaisse en chantilly avec un peu de sucre selon votre gout, puis garnir le milieu du gâteau vous pouvez mettre les fruits que vous désirez dedanscouvrir avec l’autre moitie du gâteau, et couvrir tout le gâteau et mettre au ce temps la préparer, et colorer votre pate d’amande, j’ai utiliser pour cela des colorant en poudre que j’ai acheter en Algérie, j’ai utilisé du blanc pour les fleurs blanche. du rouge pas beaucoup, pour la couleur du panier, du rose du jaune et du vert, puis pour la pate d’amande jaune restée, j’ai ajouter un peu de couleur rouge pour avoir les petites fleurs en orange brique. tout d’abord, j’ai mesurer la taille de chaque cote de mon gâteau, et j’ai préparer un rectangle blanc, et un rectangle rose puis, le rectangle blanc,j’ai couper des lanière de 1,5 cm de large, en et de 23 cm de long mon gâteau faisait 23 cm de coté, et les lanières roses, j’ai couper des lanières aussi de 1,5 cm de large et de 8 cm de long hauteur de mon gâteau et j’ai tresser les lanière comme pour un panier, et a chaque fois qu’on prépare un cote, on le fixe bien sur le gâteau, et on remet le gâteau au frigo, jusqu’a garnir le tour du la décoration d’en haut, il faut vous munir d’emporte pièce en forme de feuille et de toutes la surface du gâteau. en tout cas c’était un gâteau très très délicieux, qu’on a dévoré incroyablement en deux jours entre nous 4, même mon époux l’a trouver bien bon, pas trop sucrer, surtout avec le gout amer de l’amande dans la pate d’amande franchement un reel bonheur. encore une fois merci pour tout vos vœux. la vidéo est ici merci pour vos votes, bisous confiserie, pate d’amande, peche, noisette, gateau Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter

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photo en pate d amande pour gateau